本报讯 在长庆固井公司第一固井工程项目部食堂入口,挂着一本蓝色意见簿。这是今年夏天项目部推动食堂服务升级的重要窗口。
食堂管理员刘大全在整理意见簿时,发现新增的几条留言格外用心。“建议统计剩菜数据,了解大家口味偏好,按需备餐。”“希望标注菜品辣度,小米辣颜色不明显,不小心打到又不想浪费。”还有员工提议,“希望增加主食种类,来自五湖四海的同事都想念家乡的味道。”
这些建议是大家对改善食堂用餐的共同期待。食堂厨师长完小海翻阅前眉头紧锁,而后豁然开朗:“这哪里是意见,都是金点子啊。”他立即召集团队讨论,如何将这些建议落地。
很快,食堂发生了可喜变化。厨师们记录剩菜量,分析数据后调整菜单和采购计划,从源头上减少浪费;正在制作的新菜品标识牌将标注辣度等级,并增加“清淡推荐”“暖胃佳品”“高血糖慎选”等温馨提示。主食窗口也更丰富了,除了西北特色面条,还新增炒饭、水饺、凉粉鱼儿等品种,满足不同口味。
“这本意见簿连接的是民心。”第一固井工程项目部负责人在生活服务工作会上对此提出特别表扬。从被动记录到主动改进,从纸面建议到餐桌变化,这本蓝色意见簿传递的是项目部对员工需求的重视与关怀。(张沁颖 焦春晖)

