本报讯 （特约记者 张庆洪）“天气冷了，还好送餐有保温措施，热饭热汤吃着真是舒服，公司这服务保障工作做得真好。”1月9日，这是天然气净化总厂达州净化公司的员工们相互交流着餐饮服务的暖心一幕。天然气净化总厂达州净化公司提升员工餐饮服务，围绕食品卫生、食材采购、膳食管理3个关键环节，从餐具严格消毒、食材精挑细选到营养科学搭配严格把关，为员工打造放心、安心、舒心的优质餐饮环境，进一步激发员工的工作热情。

在食品卫生方面，该公司精细管控，对餐具实施“四步走”清洁流程，即刮净、洗净、过清、消毒，确保餐具无残留病菌。同时配备专用留样冰箱，对每餐菜品做好标记并妥善保存，便于追溯查询，从源头保障菜品与餐具的卫生安全。在食品采购方面，该公司主管牵头，组织后勤管理员工到蔬菜市场调研，确保进货渠道可靠。在食品储存环节加强食品的分类存放与管理，严格把控贮存、保鲜、清洗等关键流程，有效防止交叉污染。

此外，该公司组织员工对供餐模式及供餐品种进行讨论，依据季节变化做好食谱规划，在注重营养健康、味道鲜美、低盐少油的同时确保餐食供应多样化，同时加入时令水果和酸奶，保证营养均衡，提升员工的幸福感与归属感。