□王正强 孙健 文/图

深秋，几场小雨下来，辽阔无垠的塔克拉玛干沙漠腹地竟有了一丝潮气，寒气逼人。这几天，原本杳无人迹的沙漠中悄然“长”出一座乳白色的帐篷城镇，车马喧嚣，人声鼎沸，打破了千年的沉寂。这里是西南物探分公司山地一队2024年度塔里木盆地北部坳陷阿满Ⅰ期三维项目野外营地，队伍中，有一抹格外温馨而坚定的光亮，那便是炊事员罗红和大哥大嫂的身影，他们为这片人迹罕至的荒漠带来一片人间烟火。

罗红三人，肩负着为一百多名同事烹饪一日三餐的任务。每当破晓之前，夜幕尚未完全褪去，星辰依旧微弱闪烁，罗红便轻手轻脚地起床，生怕惊扰了沙漠黎明的宁静，简单洗漱后，便匆匆赶往那简陋而温馨的厨房。大哥与大嫂紧随其后，三人默契地开始了一天的劳作。

荒漠中的野外生存，最大困难在于条件简陋，水电供应非常不稳，炉灶火力强弱不定，食材品种极不丰富。“条件是自己创造出来的。”罗红的口头禅让人心安。虽然资源欠缺，但是菜肴必须丰富。在野外专用厨房有限的空间内，罗红熟练地生火、烧水，大哥与大嫂则在一旁洗菜、切菜，相互配合，井然有序。

等大伙起床洗漱时，营地里已经飘荡着馒头、花卷、浓粥和其他食物的香气。精心熬制的粥香气四溢，一个个馒头、花卷宛如一件件精致的手工艺品。看着大家按照自己的口味自助取餐时把餐盘装得满满当当，罗红的脸上就会露出满意的微笑，有时也会大声说：“量大管饱，按需取食，但是不要浪费！”每当这个时候，就会引起一片赞许的笑声。

早餐过后，三人没有片刻休息，立刻着手准备午餐。烈日当空，沙漠如同火炉，但他们一如既往地在狭小的厨房中煎、炸、炒、炖，每一步都细致入微。不一会儿，香气扑鼻的红烧肉、回锅肉、青椒肉丝等菜肴如同变魔术一样出现在案台上，让人垂涎欲滴。尽管汗水湿透了衣服，但他们的脸上始终洋溢着满足的笑容。

“很多时候要煮六顿，晚上十点多才收拾得完。”罗红指着餐饮安排表说，语气中透出一丝疲惫。小憩过后，又到了准备晚餐的时刻。经过一天的重体力劳动后，恢复身体状态需要大量摄入高热量、高营养食物，罗红根据员工的口味和营养需求，精心搭配每一道菜，有时是一锅鲜美鸡汤，有时是一道炖猪蹄。看着大家吃饱喝足，心满意足地擦掉嘴角的油渍，罗红便觉得一天的辛苦没有白费。

“大家都来自各个地方，口味难调。”罗红最为头疼的问题在于不能满足每个人的饮食习惯和口味。面对大家的要求，他总是虚心接受反馈并改进，与员工充分交流，了解大家的喜好，并调整菜单和烹饪方法。罗红总是乐观地说：“大家的建议是我们前进的动力，我们会不断进步，让大家吃得满意。”

夜幕降临，塔克拉玛干沙漠重归寂静。罗红和大哥大嫂拖着疲惫的身体回到帐篷时，已是满天繁星。罗红把这份繁重的工作视为责任，以乐观坚韧的态度和无私奉献的精神为全体员工提供餐饮保障，让大家有了回到家的感觉。