本报讯 近日，一则“罐车卸完煤制油直接装运食用油”的消息引发网友热议。重庆气矿永川采输气作业区高度重视员工饮食健康，于7月8日至9日开展食品安全检查，切实守护员工“舌尖上的安全”。

一直以来，该作业区严格按照地方及企业标准要求，建立健全并及时完善食堂管理制度，围绕食堂经营资质、从业人员管理、食材原料采购、餐用具清洗消毒等方面明确32项管理制度，并制定完善相应应急预案，定期开展应急演练，织密食品安全监管网。“我们始终把员工的急难愁盼放在心上、扛在肩上、抓在手上，真情实意办实事、办好事。”该作业区党委副书记谢利平说道。

该作业区督促食材配送单位对运送来的蔬果、生鲜及米面粮油等进行检测，严格做好食品原辅料进货查验、索证索票工作，严格把好食品安全第一道关卡。组织伙委会与员工代表对食材溯源追踪，监督检查运输过程，牢牢守护“粮道”安全。

此外，该作业区制定食品安全检查计划，通过全面检查、抽查与自查相结合实行层层监管。食品安全管理员对食堂环境卫生、设备安全管理等进行专项检查，发现问题限期整改，并做好食品安全检查记录与整改“回头看”工作。

“除了对食品卫生、服务质量等进行监管，我们还经常开展员工群众满意度调查，不断提升服务质量。”该作业区食堂管理人员杨猛说道。（喻晓豪 文/图）