本报讯 “每样食品都要严格检查，杜绝腐烂变质食品进入员工口中，确保大家一日三餐都能吃得健康。”6月17日，长庆井下姬塬项目部党总支书记苏峰在检查职工食堂时说道。

随着气温逐渐升高，食材容易腐烂变质，多种传染病高发。为消除食品卫生安全隐患，姬塬项目部持续开展食品安全隐患专项排查，多措并举严把食品安全关，努力为干部员工营造安全舒心的工作生活环境。

连日来，该项目部以安全生产月活动为契机，各级管理干部及职能组室对基地职工食堂和辖区一线食堂开展督导检查，着力排查食品采购、存储、加工等环节的管理情况，详细检查人员资质、卫生环境等存在的隐患问题。尤其是对生熟食品存放、袋装食品有无过期、食品留样保存及餐具消毒工作进行了细致的排查，做到全面把控。

结合夏季天气特点，该项目部还加大食堂管理力度，组织食堂管理人员及服务人员学习相关卫生知识、食品安全案例，提高工作人员食品安全卫生意识，及时消除食品安全隐患。

接下来，长庆井下姬塬项目部将继续加强日常监管，高标准、严要求做好夏季食品安全监管工作，营造更安全、健康、放心的食品安全环境，全力保障干部员工“舌尖上的安全”。

（王建恒 崔向文）