本报讯 （特约记者 黄斌 通讯员 曾倩 张菡）“我们以‘让员工吃得放心、舒心、暖心’为目标，在强化食堂管理、合理搭配膳食、全面提档升级三方面下功夫，进一步加强食堂建设，全力打造绿色健康的职工食堂。”11月29日，蜀南气矿泸州采气作业区党委书记向东介绍道。

今年以来，泸州采气作业区实行“部门＋食堂管理人员”共同监督机制，每天进行食材验收，每周张贴菜谱，实现食材采购明细公开化、透明化。加强食堂清洁管理，确保每日定时清扫，餐具及时消毒，让员工吃得放心。定期开展员工满意度调查，合理搭配膳食，并根据季节变化调整食谱。严格食材供应链管理，确保食材的质量和可追溯性，保障食品质量安全。

此外，该作业区定期召开伙委会，听取员工意见建议，积极改善服务质量，对食堂进行施工改造，为员工提供更加舒适健康的就餐环境。持续优化工作流程，加强员工培训，提高管理人员业务能力和服务意识，以更好的食堂服务为生产建设做好后勤保障。