□杨亚宇
民以食为天,无论富贵贫穷,一日三餐是人生存的根本。而对于今天的大家来说,背负生活的压力,又被网络嘈杂的信息裹挟,似有被迷惘拖拽的困惑,但只要吃好一顿饭,就能让你瞬间心情大好。而亲身逛一次菜市场,于繁忙中偶得一丝闲暇,不仅让你收获琳琅满目的食材,更能疗愈生活的方方面面……
随着科技的发达,手机上有了各种各样的平台、团购群,买菜是件再简单不过的事情,但我还是钟爱逛菜市场,特别是喜欢跟老妈一起逛菜市场。老妈说,买菜就不要去那些商家店铺买,都是大棚种植的,菜没得菜味、肉没得肉味。我说,那你去哪儿买呢?“要起个大早,早上的菜市场热闹得很。”她拿着战利品,得意洋洋又心满意足。
于是,我决定,周六早起跟我妈去菜市场买菜。逛菜市场,穿着当然就没那么多讲究,一双拖板鞋、一套T恤短裤,挎上一条布袋子,出发。而在前往的路上,已经看到有许多人家满载而归,这家买了猪肉、几根玉米棒,那家买了好些西瓜还有番茄,甚至有不少男同胞、老爷子提着大小不一的袋子,昂首挺胸,一家人的口粮呢,多得劲。我拉着我妈不由加快了步伐,快走到街的尽头时,人就开始多起来,密密麻麻、人头攒动。沿街摆了好多的菜品,有水灵灵的丝瓜、苦瓜,红灿灿的红辣椒,绿油油的菠菜,有黄南瓜、胡萝卜、紫茄子、胖乎乎的土豆,还有红苕尖、藤藤菜、笋子、黄瓜、葱姜蒜。有的是附近的农民早上现摘的土货,也有不少小商贩贩来的,五颜六色的菜被扔在地上的竹篓里或是铺在地上的塑料口袋上。路过的人用挑剔的眼光“检阅”着,关乎着中午一家老小“品鉴”时的口碑呢,可不能砸了自己的招牌。菜买不好,甚至会被剥夺买菜的权力,这事当然是要严肃的。
这不长不短的市场,仿佛方寸间的江湖。食材好不好、新不新鲜,食客的眼睛就是尺。“这菜不行不行,太老了。”母亲一眼洞察所有,“前面的丝瓜好。”抬腿快走,刚落脚,买菜的太婆说道:“卖完咯,最后一点称起走了,没得了,明天请早!”哦豁……我跟老妈眼神一对,不要恋战,下一家更好。路边的小摊上,卖土鸡土鸭的,卖小鱼、小龙虾、小兔子的,一一略过,突然一声高亢的叫卖声:“豆腐豆腐,胆水豆腐,小时候的味道……”我跟老妈眼神示意了一下,母女俩心照不宣,促成了今天第一单交易。“这魔芋也是顶好的,中午一起下到鱼汤里面,鲜得很、好吃得很呢。”要得!在我和老妈通力协作下,最后还采买了黄土豆、糯玉米、丝瓜,几节散葱,一小块牛肉,还有刚从树上摘下来的丑梨子。
晨间的菜市场,拥拥挤挤、热闹非凡,卖力吆喝声、讨价还价声、推车声、菜刀碰菜板声,声声不同、声声入耳。卤凉菜、新鲜烤制的玉米粑,各种香味冲击你的味蕾。菜市场里,各人找好一块地方就是自己的阵地,通过买卖构成人与人之间最简单的联结。遇到好货时,又形成了最朴素的竞争。这儿有着精挑细选,也有着精打细算,花小钱体会大乐趣,林林总总汇聚成了活色生香、热烈灿烂的平凡人间。让人感受对世俗的不弃、对生活的热爱,就像美食爱好者汪曾祺先生说的:“让人感觉到一种生之乐趣!”
放下尘世的压力,去感受一座城市最接地气、最有人情的地方,去体会一蔬一饭带来的愉悦、给心灵的慰藉,就像海上遇到灯塔、黑暗遇见黎明,是生活的风景,也是人生的温情。