□郭旭亮 莫文君

“今年的第一口‘恩桃儿’，你吃了吗？”

不知不觉中，已是五月。那五月吃什么？在四川老家必不可少的，当然是樱桃了。这种樱桃和车厘子不一样，在四川人嘴里，它经常被人称为“恩桃儿”。它果色鲜艳、晶莹剔透、皮薄汁多、鲜甜可口，单是看一眼便足以让人垂涎欲滴。

朋友圈有小伙伴开始晒图了，红艳艳、娇滴滴的“恩桃儿”，看得人忽一下口水全都冒出来，牙齿还有点酸酸的。

“这还没红透的，你们都把它摘了。”

“还不是因为要跟小鸟儿斗智斗勇，等到熟透了保管你看得到，吃不到！”

今年老家树上的“恩桃儿”结得比往年丰硕，即将成熟的“恩桃儿”在黄澄澄的时候就吸引了许多小鸟来，想要尝一尝这春天里的第一口美味。等不到成熟，“恩桃儿”就被小鸟啄掉了许多。每一年我们都很犯难，这可怎么办？

待到成熟时，站在树下，抬头向上望去，“哇！”这是何等景色，红彤彤的“恩桃儿”密密麻麻地挂满枝头，像一颗颗红色琥珀摇摇欲坠。

吃“恩桃儿”最好不要一颗一颗地吃，虽然这样也行，但总没有一把一把来得畅快。一把“恩桃儿”塞进嘴里，一抿嘴，肉多汁多，把肉一吞，把籽一吐，笑容爬上脸颊，开心到飞起。

“恩桃儿”真是这个季节独有的舌尖美味，味道酸甜、颜色娇艳，它粉丝众多，因上市季节很短，更显得珍贵和难得。

略带酸味儿没有吃完的“恩桃儿”，家里的长辈们便会把它们做成糖水——将洗净的“恩桃儿”倒入沸水，加入适量白糖，慢慢搅拌直至完全溶于水中，置于冰箱冷藏，需要时，再盛出，酸甜适度，透心凉，比水果罐头好吃多了。

一年四季水果那么多，最让人心心念念，吃了就忘不掉，再想吃就又要等一年的水果，怕是只有中华小“恩桃儿”了。